Polgar 2

Vendéglátó gazdálkodási ismeretek

Webáruház » Szakmai tankönyvek » Vendéglátás-idegenforgalom
Vendéglátó gazdálkodási ismeretek  
Burkáné Szolnoki Ágnes

-10 %

Megtakarítás: 360 Ft
bolti ár: 3 600 Ft
internet ár: 3 240 Ft


Raktáron, várható kiszállítás 3 nap
Oldalszám: 200   Kód: KP-2283

A tankönyv a vendéglátó-ipari gazdálkodás legfontosabb elemeinek kapcsolatát mutatja be.

A vállalkozások általános gazdasági környezete, a pénzforgalom, a hitelezés, a vagyon- és készletgazdálkodás, a munka- és bérügyek alkotják a téma gerincét. A tananyag az eredmények elemzése, a sajátos szállodai gazdálkodás, a vezetés, valamint az üzletiterv-készítés módszereinek bemutatásával válik teljessé.

 



1. A vendéglátó vállalkozások

2. A vállalkozások vagyona

3. Munkaerő- és bérgazdákodás

4. A gazdálkodás eredményessége

5. A vállalkozások beszámolási kötelezettsége

6. Tervezés

7. Az állam szerepe a gazdálkodásban, a nemzetgazdaság szabályozásának eszközei

8. Pénzügyek a gazdaságban

Szerző: Burkáné Szolnoki Ágnes
Oldalszám: 200
Színek száma:
Megjelenés ideje: 2002
Nyelv: Magyar
Eredeti cím:
ISBN: 978-963-337-008-7
Formátum: B/5
Cikkszám: KP-2283
Áfa: 5 %

Vendéglátó gazdálkodási ismeretek, példatár

Vendéglátó gazdálkodási ismeretek, példatár

A tankönyvhöz tartozó példatár az alapszámításoktól kezdve az árképzésen, jövedelmezőségen, elszámoltatáson át viszonyszámtípusokat, átlagszámításokat, készletgazdálkodási feladatokat mutat be gyakorlati példákon keresztül.
10%   3 942 Ft

 
Műszaki Kiadó ® 2010 • Minden jog fenntartva