Vendéglátás

A CD tartalma: Többszáz folyamatábra a különféle ételek készítésének menetéről; animációk többek között vágóállatok részeiről és előkészítéséről; számos fénykép konyhai eszközökről, berendezésekről, ételekről; módszertani útmutató, francia-magyar gasztronómiai szótár

A CD-n interaktív és nem interaktív animációk, képgaléria, módszertani útmutató található. Az interaktív feladatok a következő témákat ölelik fel: különböző vágóállatok testfelépítése, részei, különböző vágóállatok előkészítési folyamatának lépései; főzelékek, levesek, köretek, mártások, saláták csoportosítása; néhány étel elkészítésének menete.

A CD-n fotógyűjtemény, szakszavak értelmező szótára és hét interaktív animáció található az Élelmiszerismeret I. (Növényi eredetű élelmiszerek) és II. (Állati eredetű élelmiszerek és élvezeti szerek) tankönyvek ábráihoz, témaköreihez kapcsolódóan.